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 BlutfetteCholesterin und Triglyceride (Neutralfette) sind die wichtigsten Blutfette. Das Blut transportiert die Fette aus der Nahrung. Im Körper wird es zu Energie verbrannt oder gespeichert.
Ist jedoch zuviel Fett im Blut, können Krankheiten wie Arteriosklerose entstehen. Zudem können Schmerzen auftreten. Um den ungesunden Fettstoffwechsel zu regulieren, sollte fettarme Kost gegessen werden. Vor allem sollten ungsunde gesättigte Fette (Butter) durch ungesättigte Fette (Olivenöl) ersetzt werden.
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